хотел стара загора

хотел ББХ

 

ЯСТИЯ / MEAL MENU

 

Салати / Salads 400 gr.

Салата Капрезе Бурата с трюфел– 17.00
Caprese with Burata,tрuffle Salad

 

Салата Цезар с пилешко филе – 13.00
Caesar salad with crispy bacon and anchovies or chicken fillet

   

Гръцка салата / Greek salad   – 12.00
С домати, краставици, сирене, маслини, пресни чушки, лук и риган
cucumbers, cheese, olives, fresh peppers, onions and oregano

   

Българска Шопска салата – 9.00
Bulgarian Shopska salad

Сезонна салата/ Seasonal salad – 11,00
кьопоолу, печена чушка, сирене, домати, брускета, маслини
kyopoolu, roasted pepper, cheese, tomatoes, bruschetta, olives

 

Свежа Италианска салата/ Fresh Italian salad – 10.00
микс от свежи салатки, сезонни плодове, ядки, чери домат, дресинг от нар
fresh salads mix, seasonal fruits, nuts, cherry tomatoes, pomegranate dressing

 

 

Предястия / Starters 


Букет от сирена с плодове за вино
200 gr.– 20.00

Cheese bouquet with fruits for wine

 

Подбрани сухи мезета 100 gr. – 20.00

Selected dry meat

 

Тарама хайвер с пречен хляб 180 gr.– 9.00

Tarama caviar with baked bread

 

Патешки пастет с ръчел от портокали и брускети – 14.00

Duck pate with handle of orange & bruschetta

 

Тартар от пушена сьомга с авокадо– 21.00
Smoked salmon tartar with avocado
 

Топли Предястия / Hot Starters 200 gr.

Аранчини – ориз ,,Арборио“, моцарела, гъби, трюфел – 14.00
Arancini – „Arborio“ rice, mozzarella, mushrooms, truffle

Фалафел върху канапе от патладжан със сос ,,Тахини“ –14.00
Falafel on eggplant canapé with ,,Tahini” sauce

Агнешки езичета с манатарки – 21.00
Lamb tongue with bayonets

Скариди с пикантен манго сос -21.00
Prawns with mango-chili sauce

 

Миди по испански – миди ядки, гъби, скариди, кашкавал-18.00
Spanish clams – clams, mushrooms, shrimps, cheese

 

Карамелизирано козе сирене с микс от сушени плодове–18.00
Caramelized goat cheese with a mix of dried fruits

 

Ризото и Талиатели /

Risotto & Tagliatelle 300 gr.

 

Ризото с манатарки – 18.00
Risotto with mushrooms § truffle paste

 

Ризото със скариди – 22.00
Shrimp Risotto

 

Талиатели Карбонара – 15.00
        Tagliatelle Carbonara

 

Талиатели със скариди – 22.00
       Shrimp Tagliatelle

 

 

Основни ястия / Main course

Сервират се с гарнитура за деня / Served with a garnish of the day

 

Сърф енд Търф – говеждо филе, скариди 400 gr. – 38.00
Surf § Turf – beef fillet, shrimps

Агнешки котлети с коричка от шамфъстък 400 gr. – 45.00
Grilled Lamb Chops

 

Свинско Бон филе в бекон 400 gr. – 28.00
Pork bon fillet with bacon

 

Балотина от пилешко филе – гъби, спанак, меко сирене 400 gr. – 24.00
Ballotin of chicken fillet – mushrooms, spinach, soft cheese


Телешки Ангъс чийз бургер с пържени картофки 300 gr. – 22.00
Beef cheese burger with French fries, mayonnaise, ketchup

 

Стек от селектирана порода говеждо месо – зряло минимум 21 дни
Steak from selected breed of beef – matured minimum 21 days

 

Salmon steak fillet

Т-бон стек/ T-bone steak 100 gr.-15.00
Риб-ай стек/ Rib-eye steak 100 gr.-15.00
Филе стек/ Fillet steak 100 gr.-25.00

 

Риба/ Fish

Сьомга с хрупкава коричка / или с медена глазура 400 gr. – 28.00
Salmon with a crispy crust

 

Филе от Средиземноморски лаврак 400 gr. – 30.00
Sea bass fillet

 

 Десерти / Desserts

 Десерта на готвача за деня – 9.00
The Chef s dessert of the day 

 

Хляб / Bread

Маслинови хлебчета. – 2.50

 Olive bread 1 pcs

 

МЕНЮ НАПИТКИ / DRINK MENU

 

 

БРЕНДИ, УЗО / BRANDY, OUZO 50 ml.

Ракия Бургас 63 / Bourgas 63 Brandy – 6.00
Ракия Сливенска перла / Sliven Pearl Brandy – 5.00

Узо Пломари / Ouzo Plomari – 5.00

 

ВОДКА / VODKA 50 ml.


Водка Белуга / Vodka Beluga – 15.00
Водка Грей Гус / Vodka Grey Goose – 18.00
Водка Руски Стандарт Платиниум / Russian Standard Platinum – 8.00

 

ДЖИН / GIN 50 ml.


Beefater – 6.00
Gordons – 6.00

 

УИСКИ, БЪРБЪН / WHISKEY, BOURBON 50 ml.


Jameson – 7.00
J&B – 7.00
Jack Daniels – 9.00

 

ТОПЛИ НАПИТКИ/ HOT DRINKS


Кафе/ Coffee – 3.00
Кафе „Бутик“/ Coffee “Boutique” – 4.00
Турско кафе/ Turkish coffee – 4.00
Капучино/ Cappuccino – 6.00
Бутиков чай по каталог – 3.00
Catalogue boutique tea

 

БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ/SOFT DRINKS


Кока кола продукти кен – 5.00
Coca cola products – can
Натурален сок бутилка / Fruit juice – bottle – 6.00
Минерална вода PERRIER 300 ml. – 5.00
Mineral water PERRIER 330 ml.
Минерална вода PERRIER 250 ml. – 5.00
Mineral water PERRIER 250 ml.
Минерална вода PERRIER 750 ml. – 8.00
Mineral water PERRIER 750 ml.
Минерална вода стъкло 330 ml. – 4.00
Mineral water glass bottle
Минерална вода стъкло 750 ml. – 7.00
Mineral water glass bottle
Домашна лимонада 500/1000 ml./ – 10.00 / 15.00
Mineral water glass bottle 500/1000 ml.   

 

БИРА / BEER 0.33 l.


Хайнекен/ Heineken – 5.00
Загорка/ Zagorka – 5.00
Лефе/ Leffe – 6.00
Корона/ Corona – 6.00

 

Цените са в български лева/ All prices are in BGN